Простой рецепт приготовления самого вкусного лакомства, бабушкиных пирожков.
Все, что вам нужно для приготовления, это следующие ингредиенты
- — 400 мл молока
- — 1 столовая ложка сахара
- — 1 столовая ложка сухих дрожжей
- — 1 чайная ложка соли
- — 1/4 стакана растительного масла
- — 3 чашки муки
Способ приготовления
Нагрейте молоко до температуры чуть выше комнатной. Растворите в нем сахар и дрожжи, перемешайте до равномерного распределения и оставьте в теплом месте на 15 минут.
Смешайте муку и соль с жидкой смесью. Если тесто прилипает к рукам, добавьте еще муки, но не переусердствуйте, чтобы тесто не забилось мукой.
Влейте растительное масло и хорошо вымесите тесто. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1,5 часа. Затем замесите тесто и оставьте его еще на час.
Разделите тесто на порции для пирожков, раскатайте их в лепешки и распределите ингредиенты по своему вкусу, чтобы сформировать пирожки.
Обжарьте пирожки во фритюре в разогретом масле до золотистой корочки с обеих сторон. После обжаривания выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла, и переложите на тарелку.
