Сегодня я хочу поделиться с вами очень простым рецептом, который может разнообразить любой завтрак. Рецепт очень вкусный и простой, который не займет у вас много времени.
Такие бутерброды могут быть прекрасной альтернативой быстрого перекуса, полноценного завтрака или выручат в момент, когда к вам неожиданно пришли гости.
Готовятся такие закрытые горячие бутерброды быстро и из доступных продуктов, которые найдутся у каждой хозяйки.
Для приготовления закрытых горячих бутербродов «Вкусные кармашки» нам потребуются следующие ингредиенты:
- Батон – 1 штука;
- Сыр полутвердый – 100 грамм;
- Вареная колбаса – 60 грамм;
- Зелень – небольшое количество;
- Яйца – 3 штуки;
- Смесь перцев – по вкусу;
- Масло растительное без запаха – для обжарки бутербродов.
Батон можете взять любой: пшеничный, ржаной, цельнозерновой и так далее. Одним словом, выбирайте свой любимый. В рецепте указано количество ингредиентов из расчета на один батон среднего размера. Если вы будете использовать, например багет, то у вас получится большее количество горячих бутербродов. А при использовании нескольких батонов увеличивайте пропорционально и количество ингредиентов.
Приготовление:
Зелень мелко нарежьте. Переложите измельченную зелень в чистую и сухую емкость небольшого размера.
Натрите сыр на мелкой терке и переложите в емкость к зелени.
Вареную колбасу натрите на мелкой терке и переложите к остальным ингредиентам.
Добавьте в начинку смесь перцев и все хорошо перемешайте при помощи столовой вилки.
Теперь нарежем батон. Нарежьте его на куски около двух сантиметров. Каждый из кусочков разрежьте вдоль посередине, немного не доходя до края, чтобы их можно было раскрыть в виде «книжки».
Щедро выложите начинку при помощи столовой вилки в середину каждого кусочка батона и прижмите с двух сторон. У нас получаются нафаршированные кармашки с хорошей порцией начинки посередине.
Разбейте яйцо в небольшую миску для смешивания и взбейте при помощи венчика.
В разогретую на максимальной температуре сковороду добавьте небольшое количество растительного масла без запаха.
Обмакните каждый кусок батона с двух сторон в яичную смесь.
Выложите на сковороду бутерброды и накройте сковороду крышкой. Обжаривайте бутерброды с двух сторон, до красивого золотистого цвета. Режим нагрева плиты «чуть ниже среднего».
Обжаренные с двух сторон горячие бутерброды выложите на тарелку, предварительно постелив на нее бумажное полотенце.
Наши закрытые горячие бутерброды «Вкусные кармашки» готовы. Можете сразу подавать их на стол. Бутерброды получаются мягкими внутри с приятной тянущейся от расплавленного сыра начинкой и хрустящими снаружи.
Приятного вам аппетита!
