Хочу поделиться рецептом, салата на зиму, который очень любит моя семья! Ингредиенты очень простые, но получается очень вкусно!
Для этого нам понадобиться:
черный перец
петрушка
кинза
чеснок
помидоры
лук
болгарский перец
острый стручковый перец
перец горошком
лавровый лист
сахар
соль
уксус 9%
Делюсь рецептом приготовления:
Для начала стерилизуем банки и добавляем туда черный перец, свежую петрушку и кинзу. Добавляем, мелко нарезанный чеснок.
Затем, нарезаем на четвертинки помидоры и лук полукольцами. Выкладываем слоями помидор, лук, и добавляем между слоями немного острого стручкового перца, сверху заканчиваем наш слой нарезанным болгарским перцем.
Дальше готовим рассол: на 3 литра воды
кладем в кастрюлю перец горошком и 2 лавровых листа, 5 столовых ложек сахара, 3 столовой ложки соли, уксус 9% — 100мл.
Горячим рассолом заливаем банки. Закрываем плотно крышкой. Ставим под одеяло до полного остывания!
Наш салат готов!!!!
Всего вам доброго!
