Я часто покупаю лимоны — уж очень мы с мужем любим добавлять их в чай. К тому же часто использую лимоны для приготовления разных блюд, выпечки, и в хозяйственных целях.
Так вот, если лимон планируем использовать в пищу, тогда я обязательно натираю его содой.
Делюсь хитростью о которой знают малая часть хозяек:
Лимон сначала смачиваю теплой водой, затем беру соду и натираю со всех сторон.
На один лимон уходит 2-3 чайные ложки соды (в зависимости от размера лимона).
Натираю — и оставляю на пару минут, затем смываю горячей водой.
Что же происходит?
Во-первых, лимон будет чистым, продезинфицированным, с него будет снят слой дифенила и других веществ, которыми лимоны обрабатывают в магазине.
Надеюсь, все в курсе, что на лимонах есть тонкая химозная пленка, которая защищает от плесени, паразитов и др?
А во-вторых, лимон становится блестящим и очень ароматным, так как от воздействия соды и горячей воды начинают активнее проявляться эфирные масла.
В общем, с лимонами я всегда поступаю именно так.
Ну а если лимон использую в хозяйственных целях — например, доски разделочные почистить или сантехнику, то тогда нет смысла обрабатывать лимончики содой.
Всего доброго!
