Сегодня хочу поделиться очень вкусным десертом “Кокосовое облако”. Готовится такой десерт очень быстро, получается очень вкусным, в меру сладким, воздушным, мягким и нежным. Обязательно попробуйте сделать, я думаю вам такой десерт очень понравится.
десерт за 5 минут
Давайте готовить!
Начнем мы естественно с желатина, а именно зальем его обычной водой и хорошенько перемешаем. Остается подождать 5 минут, чтобы желатин набух.
Далее сотейник ставлю на плиту и на маленьком огне разогреваем нашу массу, ни в коем
случае не доводим до кипения.
В отдельной ёмкости смешиваем сметану, сахарную пудру и кокосовую стружку.
Как только всё хорошо перемешали, сюда же добавляем еще горячий растворенный желатин и еще раз перемешаем.
Берем любую форму и вливаем в нее наш будущий десерт, у меня форма размером 28 x 16,5 см.
Сверху накрою пищевой пленкой, чтобы не заветрелось и отправлю в холодильник примерно на 1,5-2 часа, чтобы масса хорошо остыла и загустела.
Вот такие вот нежные, мягкие, воздушные кусочки десерта получаются. Кокосовое облако — это безумно вкусный десерт, который кстати очень любят дети. Обязательно попробуйте сделать. Я вам желаю приятного аппетита, на канале еще очень много интересных и вкусных рецептов.
✅РЕЦЕПТ:
Сметана 15 % — 500 мл
Сахарная пудра 70 г
Кокосовая стружка 60 г
Вода 130 мл
Желатин — 20 г
Ванильный сахар — 5г
