Сегодня я хочу предложить приготовить Пирог заливной с капустой и картошкой. Очень простой рецепт.
Делюсь рецептом приготовления
Картофель 2-3 шт. отвариваем в мундире, очищаем и нарезаем кружками.
Тушеная капуста 500г. Я готовлю так: Обжариваю лук вместе с морковью на растительном масле, затем добавляю капусту, 1 помидор, соль и перец по вкусу и тушу до готовности.
Готовим тесто. В миску кладём яйца 3 шт., 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара. Всё взбалтываем.
Вливаем кефир 250г., просеиваем муку 200г., добавляем разрыхлитель 1.5 ч.л. Всё хорошо перемешиваем.
Добавляем 1 ст.л. растительного масла.
В форму 24см. выливаем 60-70% теста. Выкладываем начинку.
Сверху кладём картофель. Соль перец по вкусу.
Сверху добавляем моцареллу 150г. Просто отрываем руками и выкладываем.
Заливаем оставшимся тестом.
Выпекаем пирог 40 минут при 180 °C.
Наш пирог готов.
Продукты которые нам потребуются
- кефир 250 мл
- мука 200 г
- яйца 3 шт.
- разрыхлитель 1,5 ч.л.
- растительное масло 1 ст.л.
- соль, сахар по одной ч. л.
Начинка
- капуста тушёная 500 г
- картофель отварной 2-3 шт. ( по желанию)
- сыр 150 г ( по желанию)
Всего вам доброго!
