Казалось бы: какая разница как готовить макароны? Но уверяю вас: разница есть и очень даже ощутимая.
Я раньше всегда варила макароны в кастрюле: и чем больше больше кастрюля — тем лучше.
Ведь в нее можно налить много воды и макароны не будут слипаться.
Но теперь я готовлю по-другому.
Не в кастрюле, а на сковороде. Да-да, все правильно, именно в сковороде.
И сейчас объясню, в чем тут суть.
На самом деле, нет никакой разницы, где именно варить макароны: в кастрюле или на сковороде. На вкус это совершенно никак не влияет.
Суть в том, что вода в сковороде нагревается и закипает в разы быстрее, чем в сковороде.
Тут простая физика: площадь сковороды больше, чем площадь кастрюли, да и воды меньше.
Поэтому макароны можно забрасывать практически сразу, и через несколько минут они будут готовы.
А вот если варить в кастрюле, то тут придется еще долго ждать, когда вода закипит.
Особенно, если плита электрическая и старая.
Варим как обычно: наливаем воду, добавляем соль, а когда закипит — макароны закидываем.
Я так делаю исключительно в целях экономии времени и когда не нужно варить много макарон. На вкус это никак не влияет, как я уже сказала выше.
И кстати, если брать макароны хорошего качества и часто их перемешивать, то они не слипнутся.
Надеюсь вы теперь тоже сможете быстро варить макароны и экономить свое время!
Всего вам доброго!
