Варенье из жареной вишни, которое имеет более насыщенный вкус. Делюсь рецептом

Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!

Жареное варенье из вишни. Слышали о таком? Нет? Тогда приглашаю вас за рецептом!

Варенье из жареной вишни, которое имеет более насыщенный вкус. Делюсь рецептом

Вкус варенья открывается с новой стороны, становится более насыщенным, ярким и карамельным.

Преимущество данной заготовки – она готовится очень быстро, недостаток только в том, что за раз вы можете приготовите только небольшую порцию. Ровно столько, сколько у вас поместится на сковороде.

Благодаря быстрому рецепту и простому методу изготовления плоды вишни максимально сохраняют свой яркий оттенок и насыщенный вкус.

Варенье получается достаточно густым, а сироп имеет желейную структуру!

Ингредиенты:

  • вишня — 500 гр.;
  • сахар — 400 гр..

Выбирайте сочные, сладкие, спелые ягоды, без повреждений.

Варенье из жареной вишни, которое имеет более насыщенный вкус. Делюсь рецептом

************************************************************************************

Приготовление варенья:

1. Вишню тщательно промыть и аккуратно удалить косточки.

2. На горячую сковороду высыпать сахар, а сверху – вишню.

3. Готовить на среднем огне до полного растворения сахара, периодически помешивая варенье лопаткой.

Затем уменьшить огонь и готовить еще около 10-15 минут. При необходимости снимать пену.

Кстати, чтобы обогатить вкус варенья, можно добавить в ароматную кипящую массу несколько зерен кардамона или бадьяна.

4. Горячее варенье разлить по стерилизованным баночкам, закатать крышками.

Храните в прохладном месте. А можно остудить и угощаться сразу. Приятного аппетита!

Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Оцените статью