Уже не за горами Новый год. А для меня он в первую очередь ассоциируется с мандаринами.
Не знаю почему, может потому что в моем детстве было не так уже и много всяких вкусняшек, а вот мандарины были всегда.
Но и сейчас и я, и мои девочки их просто обожают.
В наше время рынки и магазины завалены ими под завязку. На любой вкус и цвет: марокканские, турецкие, абхазские, азербайджанские.
Выбор просто огромный. Но не у всех продавцов качество и вкус товара соответствует: очень часто попадаются кислые. Если рассмотреть порченный мандарин можно, то вычислить кислые вряд ли получиться.
Дело в том, что мандарины (да и не только), по пути от дерева до прилавка, должны дозреть, так как срывают их еще зелеными. Но в погоне за выгодой, продавцы не дают им дозреть и «толкают» нам их не дозревшими.
Лично мне нравятся кисло-сладкие, но вот дети есть их не хотят. Раньше я постоянно ломала себе голову «муками выбора». Но уже несколько лет беру те, что понравились с виду и мне не важно какие они на вкус- я знаю проверенный на все 100% способы, как сделать их сладкими.
Способ №1. «Самый быстрый» — 30 секунд
Для этого достаточно положить мандарины в микроволновку на 30 секунд на максимальной мощности.
И все. Мандарины стали сладкими. Только вот не рекомендую и сразу чистить. Пусть полежать пару минут, а лучше минут 10. Они очень сильно разогреваются внутри и можно обжечься. Да горячие мандарины мне не нравятся.
Способ №2. Несколько дней
Положите мандарины на 2-3 дня в солнечное место. Лучше всего для этого подойдет подоконник с солнечной стороны. Этого времени хватит, чтобы мандарины дозрели и стали сладкими.
Но если быть честными, мандарины у нас столько не лежат, не успевают так сказать😉. Так что мы пользуемся в основном первым.
Вывод
Не переживайте если вы купили кислые мандарины и тем более не выкидывайте их. Эти два способа работаю замечательно. с ними самые кислые мандарины станут пригодными для употребления. Пользуйтесь!
Всего доброго!
