Тыквенный сок по бабушкиному рецепту: Вкуснее вы не найдете!

Сегодня готовим очень вкусный и полезный напиток из тыквы, получается очень богатый витаминами напиток.

Тыквенный сок по бабушкиному рецепту: Вкуснее вы не найдете!

Для этого нам потребуется.

Тыква 3кг (вес тыквы без кожуры),

500гр сахара,

2 литра воды,

лимонной кислоты

10гр (2чайные ложки).

Приготовление

Тыкву очищаем от кожуры и внутренностей, нарезаем на равные дольки.

В емкость наливаем 2 литра воды и выкладываем тыкву.

Кастрюлю ставим на плитку и с момента закипания варим 10 минут. Готовность проверяем ножом. Готовую массу выжать с помощью соковыжималки или воспользоваться блендером, или ситом и протереть тыкву вручную.

Я использовала соковыжималку

В эту массу добавляем 500гр сахара и две чайной ложки лимонной кислоты. Если напиток получился слишком густой, то можете добавить воды и сахара. Все тщательно перемешиваем и ставим кастрюлю обратно на плиту и даем ей закипеть.

Постоянно снимаем пену, когда пена перестанет появляться значит напиток готов. Горячий напиток разливаем по заранее стерилизованным банкам и закатываем крышкой.

Банки поставить вверх дном и укутать на ночь. Стоять такой напиток должен в прохладном месте. После остывания напиток готов к употреблению.

Всем приятного аппетита!

Оцените статью