Томат без варки — быстро и удобно готовить! Зимой открывая баночку такого томата, вы будете наслаждаться вкусом именно свежих помидор!
Нам понадобится:
- Помидоры
- Салициловая кислота (порошок)
- Соль
Способ приготовления:
Помидоры пропустить через мясорубку. На одно большое ведро томата нужно 150 грамм соли и 1 стол. ложку салициловой кислоты.
В отдельную небольшую емкость, например кастрюлю отлить около литра томата, всыпать в него салициловую кислоту и хорошо растирая ложкой размешать, чтобы кислота растворилась в нём.
Затем вылить в ведро с томатом и снова хорошо перемешать, разлить по стерильным банкам, закатать стерильными крышками.
Хранить в тёмном прохладном месте.
