Меня всегда волновал вопрос — как приготовить куриное филе, чтобы было вкусно, сочно, ароматно, и чтобы все ели. Как известно, куриное филе суховато, но это только для тех, кто не умеет его правильно приготовить)) Есть у меня один отличный рецепт. С ним курочка получается вкусной, ароматной и ее можно есть с любым гарниром.
🔷Подготовим курицу
Режем филе на небольшие квадратики. Так оно точно пропитается ароматным соусом, станет нежным и вкусным. Солим и перчим мясо. Соли не нужно слишком много, потому что заливку мы также будем солить.
Мясо выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Распределяем мясо по форме.
🔷Готовим заливку
Она весьма необычная. Но идеально подходит именно для запекания.
В миску разбиваем два яйца и слегка взбиваем их вилкой. Затем добавляем соль, прованские травы, чеснок.
Далее добавляем в заливку сметану и тертый сыр (натираем его на мелкой терке). Все хорошо перемешиваем и выливаем на курицу. Нужно распределить заливку по мясу, чтобы все кусочки пропитались.
🔷Последний этап
Кружочками нарезаем помидоры, выкладываем на курицу и посыпаем сверху натертым сыром. Затем накрываем блюдо фольгой и отправляем всю эту красоту в духовку на 25 минут. Температура — 200 градусов. По прошествии времени снимаем фольгу и даем постоять еще минут 10 в открытом виде, чтобы сыр зарумянился.
Ингредиенты:
✅Филе куриное — 2 шт.
✅Сметана — 7 ст. ложек.
✅Яйца — 2 шт.
✅Сыр твердый — 70 гр.
✅Приправы — по 0.5 ч. л.
✅Соль — по вкусу.
✅Растительное масло — 2 ст. ложки.
✅Помидор — 1-2 шт.
Всего вам доброго!
