Очень вкусная закуска свёкла по-корейски! Приготовить её сможет даже начинающая хозяйка!
Нам понадобится:
- Свёкла сырая 600 гр.
- Чеснок 4 зубчика
- Растительное масло 2 стол. ложки
Для маринада:
- Уксус 9% 3 стол. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 0,5 ч. ложки
- Кориандр 1 ч. ложка
- Красный молотый перец 0,5 ч. ложки
- Чёрный молотый перец 0,5 ч. ложки
Способ приготовления:
Почистить свёклу и чеснок. Свёклу натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок измельчить на чеснокодавилке или мелко порезать.
Для приготовления маринада необходимо соединить: уксус, сахар, соль, кориандр, красный молотый перец, черный молотый перец.
Растительное масло довести до кипения.
Затем смешать в одной чаше свёклу, чеснок, маринад и кипящее растительное масло. Всё хорошо перемешать и дать салату настояться 3 часа.
Приятного Вам аппетита!!!
