У всех вкусы разные, но уверена, что этот рецепт не оставит никого равнодушного. Сладкие маринованные помидоры очень вкусные и подходят любому блюду, особенно в зимнее вечера.
Продукты которые нам потребуются:
- 1 кг помидор,
- 3 зубчика чеснока,
- 100 г сахара,
- 1 ч. л. соли,
- 5 горошин чёрного перца,
- 2 зонтика укропа,
- 3 ст. л. уксуса 9%.
Делюсь рецептом приготовления:
По данному рецепту можно выбирать любые помидоры — средние плотные, а крупные можно разрезать пополам.
На дно заранее подготовленной банки укладываю укроп, чеснок, лавровый лист, затем укладываю помидоры. Если берете половинки, то их нужно укладывать разрезом вниз.
Готовые банки заливаем кипятком и настаиваем 10 минут. Затем сливаем воду в кастрюлю и даём закипеть. В нее добавляем соль, сахар и уксус.
Заливаем горячим маринадом помидоры и закатываем банки. Укутываем их до полного остывания. Затем убираем на хранение.
Всего вам доброго!
