Сегодня приготовим очень вкусный праздничный салат. На праздничном столе столько всего, а гости выбирают именно этот салат.
Делюсь рецептом приготовления
Свинину или говядину (берите что больше нравится) отвариваем в подсоленной воде со специями, остужаем, мелко нарезаем или разбираем на волокна.
Маринованные огурцы или корнишоны мелко нарезаем.
Яйца отвариваем и разделяем на белки и желтки. Отдельно натираем желтки и белки на мелкой тёрке.
Луковицу мелко нарезаем и обжариваем до мягкости.
Шампиньоны мелко нарезаем и отправляем к луку. Обжариваем до готовности, в конце приготовления солим и перчим по вкусу.
Морковь отвариваем до готовности и натираем на крупной тёрке.
СБОРКА САЛАТА.
Дно тарелки смазываем майонезом, чтобы первый слой пропитался и сверху и снизу.
1 СЛОЙ: отварное мясо, смазываем майонезом.
2 СЛОЙ: маринованные огурцы, смазываем майонезом.
3 СЛОЙ: желтки, смазываем майонезом.
4 СЛОЙ: обжаренные грибы с луком, смазываем майонезом.
5 СЛОЙ: отварная морковь, слегка солим и смазываем майонезом.
6. СЛОЙ: белки.
Украшаем салат веточками укропа, маслинами и мелко нарезанным сладким перцем.
Такой салат украсит любой праздничный стол, а мясоеды по достоинству оценят эот рецепт.
Продукты которые нам потребуются
1. Свинина или говядина (что больше любите) — 300 гр.
2. Шампиньоны — 350 гр.
3. Репчатый лук — 1 шт.
4. Яйцо — 4 шт.
5. Морковь — 2 шт.
6. Маринованные огурцы или корнишоны — 200 гр.
7. Майонез — по вкусу.
Всего вам доброго!
