Сегодня я хочу предложить приготовить Праздничный салат с мясом и грибами. Очень вкусный салат На Новый год и не только.
Делюсь рецептом приготовления
1 лук нарезаем четверть кольцами, выкладываем в миску, добавляем соль 1 ч.л., сахар 2 ч.л., уксус 9% 3-4 ст.л., 30 мл. воды, перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час.
Отвариваем 300г свинины в подсоленной воде с лавровым листом и перцем. И нарезаем на кусочки.
Обжариваем 350-400г. грибов до готовности. Соль, перец по вкусу.
На блюдо выкладываем нашу свинину и делаем сеточку из майонеза.
Затем выкладываем лук и сверху майонез.
Следующий слой это грибы и майонез.
Затем отварные яйца 3шт. натёртый на крупной тёрке и майонез.
Далее выкладываем морковь по-корейски 200 г и майонез.
И последний слой из двух плавленых сырков натёртых ну крупной тёрке и майонез.
Украшаем петрушкой.
Наш салат готов.
Ингредиенты:
- свинина 300 г ( в сыром виде)
- грибы 300-400 г ( в сыром виде)
- морковь по-корейски 200 г
- яйца 3 шт.
- плавленые сырки 2 шт.
- петрушка для украшения
- майонез
- соль, перец по вкусу
- лук 1 шт.
- соль 1 ч.л.
- сахар 2 ч.л.
- уксус 9% 3-4 ст.л.
Всего вам доброго!
