Получается очень вкусное солёное сальцо, готовится без всяких хлопот, а результат радует, просто тает во рту!
Какие продукты нам понадобятся:
- Сало свежее 1 кг.
- Соль крупная 100-150 гр.
Рецепт приготовления вкусного сала:
Сало должно быть сухим, то есть мыть его не рекомендуется.
Если сало имеет какие то загрязнения, то можно счистить их ножом, в крайнем случае его можно помыть, и обсушить.
Порезать сало на удобные Вам кусочки.
Хорошо обмакнуть каждый кусочек в соль, уложить в пищевой контейнер (или в кастрюлю, стеклянную банку), высыпать сверху оставшуюся соль, чтобы заполнились промежутки между кусками.
Контейнер накрыть крышкой и убрать в холодильник на 5-6 дней.
Спустя это время сало можно кушать!
Кусочек солёного сала зачистить от соли, и тонко порезать!
Подавать с чесноком и чёрным хлебом!
Всего доброго!
