Помидоры получаются безумно вкусные! Готовится салат очень просто, быстро, и из самых доступных ингредиентов.
Продукты которые нам потребуются:
- Помидоры мясистые красные
- Репчатый лук красный
- Зелень (можно любую: укроп, петрушка, кинза, базилик)
Нам понадобится на 1 литровую банку:
- Сахар 100 гр.
- Соль 0,5 стол. ложки
- Чёрный перец горошком 5 штук
- Лавровый лист 1 шт.
- Семена горчицы 10-15 штук
- Уксусная кислота 70% — половину чайной ложки
Делюсь рецептом приготовления помидоров по царски:
Помидоры помыть, нарезать кружочками.
Лук почистить, порезать колечками.
Зелень помыть, порезать.
В банку уложить слоями: зелень, лавровый лист, специи , помидоры и лук.
Залить кипятком на 15 минут, прикрыть крышкой.
Далее воду слить в кастрюлю, добавить соль и сахар, довести до кипения.
В литровую банку влить пол чайной ложки уксусной кислоты, залить кипящим маринадом, закатать крышкой.
Убрать под тёплое одеяло до полного остывания, в перевёрнутом положении.
Всего вам доброго!
