Все обладательницы этой чудо-кастрюльки знают сколько всего вкусного можно в ней приготовить, и как она облегчает нам процесс готовки. Готовить такой салат совсем не сложно и уж тем более в мультиварке. Получается салатик немного островатым, но очень вкусным.
Продукты которые нам потребуются:
- кабачки — 1, 5 кг.,
- морковь — 200 гр.,
- соль — 1 ст. л.,
- сахар — 100 гр.,
- растительное масло — 100 мл.,
- чеснок — 100 гр.,
- уксус 9% — 100 мл.,
- томатная паста — 100 гр.
Делюсь рецептом приготовления кабачков с чесноком на зиму в мультиварке
Кабачки нужно очистить и нарезать небольшими кубиками. Если у вас кабачки уже немолодые, тогда нужно будет еще и удалить семена. Перекладываем нарезанные кабачки в чашу мультиварки.
Морковь очистить и натереть на крупной терке. Отправляем морковь в чашу к кабачкам.
Добавляем сахар, соль, томатную пасту и растительное масло.
Все хорошо перемешать. Установить режим «Тушение» 1 час.
После сигнала добавляем измельченный чеснок и уксус.
Дополнительно устанавливаем тот же режим еще на 10 минут.
Через 10 минут можно открыть крышку мультиварки.
Салат раскладываем в стерилизованные баночки и закатываем прокипяченными крышками.
Переворачиваем банки и накрываем чем-нибудь теплым.
Оставляем в таком виде, пока салат полностью не остынет. Затем убираем на хранение.
У меня из этого количества ингредиентов вышло 1, 7 литра салата.
Всего вам доброго!
