Ароматные булочки с яблочной начинкой отлично подходят для домашнего чаепития!
Невероятно мягкие и воздушные, не черствеют и готовятся очень просто!
Рецепт приготовления:
В тёплое молоко добавить дрожжи и 1 ст.л. сахара, перемешать. Прикрыть и оставить на 10 минут.
Взбиваем яйца в пену и добавляем соль, ванилин, сахар.
Всё хорошо взбить и добавить растительное масло, перемешать.
Добавляем яичную смесь к дрожжам и подмешиваем муку.
Замешиваем тесто и убираем в тепло примерно на 1,5 часа.
Затем тесто делим на 7 — 14 частей. Я булочки сделала большими, поделила на 7 частей и каждую часть округлила.
Каждый шарик расплющить, начинить яблоками, сформировать шарики.
Для начинки:
Яблоки почистить, нарезать кубиками и потушить в масле с водой и с сахаром, на маленьком огне. Тушим примерно 10 минут. В конце можно добавить корицу по желанию.
Уложить в форму. Прикрыть и дать подняться 20 — 25 минут.
После смазать яйцом и посыпать крошкой. Для крошки все ингредиенты перетереть.
Выпекать при 180° 25 -30 минут.
Приятного чаепития!)
Ингредиенты:
• Молоко 200 мл.
• Мука 550 — 600 гр.
• Дрожжи 7 гр.
• Яйца 2 шт.
• Сахар 3 ст.л.
• Соль 0,5 ч.л.
• Ванилин по желанию
• Масло растительное 35 гр.
Начинка:
• Яблоки 2 шт.
• Вода 1 ст.л.
• Сливочное масло 1 ст.л.
• Сахар 1 ст.л.
Штрейзель:
• Мука 3 ст.л.
• Сахар 2 ст.л.
• Масло сливочное мягкое 1 ст.л.
Всего доброго!
