Правильно говорят: век живи, век учись! Какая бы хорошая хозяйка не была, а все приходит с опытом. Оказывается, что на протяжении 10 лет я ухаживала за своими антипригарными сковородками неправильно и именно поэтому они теряли свои качества достаточно быстро.
Наверное, я бы так и продолжала это делать, если бы не советы моей подруги, которая пользуется одной сковородкой уже 10 лет и к ней до сих пор ничего не пригорает.
А ведь это действительно очень удобная вещь, без которой многие хозяйки не представляют свою жизнь.
Если вами тоже интересно, как можно продлить срок службы, своей кухонной утвари, то дочитайте статью до конца, будет интересно, обещаю 😉.
Какие есть плюсы у такой посуды?
Конечно, положительных качеств здесь масса и важным нюансом является то, что нужно не только суметь выбрать хорошую сковородку, но потом ещё и сохранить её.
Какие плюсы мы можем выделить:
- Привлекательный внешний вид блюд, поскольку ничего не пригорает;
- Хорошая экономия. Ведь можно добавлять гораздо меньше масла или вообще готовить без него;
- Ну и мыть такую сковородку в разы легче.
Чего точно не нужно делать после покупки антипригарной сковороды
1. Никогда не пытайтесь её прокаливать, многие хозяйки любят это делать, так как данный метод был очень популярен в прошлом, но сегодня он, к сожалению, не работает.
Большинство антипригарной посуды, не стоит нагревать выше 260 градусов, это может привести к разрушению покрытия, что скажется на качестве приготовления пищи.
2. Если вы привыкли пользоваться металлическими лопатками, то смею вас огорчить, придётся переучиваться. В данном случае, лучше использовать деревянные варианты, они не нанесут серьёзных повреждений на покрытие.
3. Никогда не трите такую посуду металлической сеточкой. Здесь может возникнуть такая же проблема, как и в варианте, о котором я писала выше.
4. Сначала наливаете масло, а уже потом нагреваете сковороду? Это как раз и может стать причиной уменьшения её срока службы, чтобы такого не происходило, хорошо разогрейте поверхность посуды, а уже потом равномерно нанесите на неё масло и распределите так, чтобы все участки дна были им покрыты.
Важно!
Резкий перепад температур, достаточно сильно сказывается на качестве материла, поэтому старайтесь их не допускать.
5. Если всё-таки у вас что-то нечаянно пригорело, нужно максимально быстро замочить посуду и ни в коем случае, не оставлять её засыхать, иначе удалить остатки пищи с нагаром, не получится без последствий.
Что нужно делать, чтобы продлить жизнь своей любимой сковородке?
1. После покупки нужно сразу удалить все наклейки, которые так любят, в большом количестве, использовать современные производители. Клей, входящий в их состав, при нагревании, способствует разрушению материала.
2. После того, как вы полностью очистили сковородку, протрите её маслом и уберите в таком виде на хранение.
2. Прежде, чем помыть, опытные хозяйки рекомендуют замочить её в воде, с добавлением чайной ложки соды и сухой горчицы. Это даст дополнительное очищение и вам останется просто сполоснуть посуду.
3. Старайтесь остужать сковороду только естественным способом, не помещайте раскалённую сковороду под холодную воду, помните про перепад температур.
4. Старайтесь хранить такую посуду правильно. Не помещайте одну сковородку в другую. Большинство хозяек делают именно так и совершают большую ошибку, ведь это тоже приводит к повреждению покрытия, так как дно одной посуды может повредить поверхность другой.
Если вам не позволяет место, хранить всё по отдельности, то просто перекладывайте посуду бумажными полотенцами.
Соблюдайте эти простые правила и существенная экономия вам обеспечена.
Есть ли у вас свои методы ухода за антипригарной посудой? Будет интересно почитать 
Всего вам доброго!
