Ароматное, мягкое тесто, не намокает, очень душистое, нам понравилось даже больше, чем тесто на классическую итальянскую пиццу на дрожжах)) тесто сделала потоньше на противень, разровняла руками, прям обалденно получилось.
Делюсь рецептом приготовления
Для начала замесим тесто, готовится оно быстро. В миску наливаем 100мл молока, добавляем соль, растительное масло, половину чайной ложки соды погасим уксусом. Разбиваем яйцо и перемешиваем.
Добавляем просеянную муку 200гр, замешиваем тесто. Тесто получается мягкое, к рукам не липнет. Тесто закроем пищевой пленкой и дадим постоять минут 15, а этим временем приготовим начинку.
Нарежем пластинками свежие грибы, у меня шампиньоны, нарежем кружочками колбасу, у меня отварная сарделька. Берем тарелку от микроволновой печи, смазываем растительным маслом. Тесто раскатываем в круг по диаметру тарелки от микроволновой печи.
Кладем тесто на тарелку и готовим в СВЧ при мощности 750 Ватт 5 минут. Готовую основу смазываем майонезом с кетчупом, выкладываем начинку, колбасу и грибы, хорошо присыпаем тертым сыром, ставим в СВЧ и готовим при мощности 750 Ватт еще 3 минуты.
Пирог пицца готов. Начинка может быть самая разнообразная, на Ваш вкус, мясная, овощная, грибная, да и просто из того что найдется в холодильнике и под рукой. Сама основа получается мягкая и вкусная.
Продукты которые нам потребуются
Молоко – 100мл.
Мука – 200гр.
Яйцо -1 шт.
Растительное масло – 1 ст.л.
Соль- 1/2 ч.л.
Сода – 1/2ч.л (погашенная)
Начинка:
Шампиньоны – 1-2 шт.
Колбаса – 100гр.
Сыр – 60-100гр
Майонез – 1ст.л.
Кетчуп – 1ст.л.
Всего вам доброго!
