Свекровь пригласила нас в гости и устроила такое застолье, накрыла такую поляну, что все никак не могли понять, мы просто собрались посидеть или празднуем свадьбу.
Конечно, всё было очень вкусно.
Но была на этом «празднике» одна закуска, которая действительно меня приятно удивила. Очень простая, но безумно вкусная. Обязательно буду её готовить на все праздники.
Итак, готовим закуску «Горбуша в зелёном сыре»
Продукты которые нам потребуются
— маринованные огурцы — 300 г
— чеснок — 2 зубчика
— любимая зелень — по вкусу
— плавленный сыр — 200 г
— красная рыбка — 200 г
— хлеб (лучше багет)
Делюсь рецептом приготовления
Измельчаем огурцы, чеснок и зелень в блендере до однородной массы.
Выливаем лишнюю жидкость и смешиваем с плавленым сыром, хорошенько всё перемешиваем до однородной консистенции.
Хлеб поджариваем на сковороде с добавление масла, можно подсушить в тостере.
Выкладываем нашу начинку на хлеб и сверху кладём небольшой ломтик рыбы.
Вот и всё. Поверьте, это безумно вкусно.
Кстати, эту вот сырно — огуречную массу можно использовать и в тарталетках, гренках из бородинского хлеба, а мой муж ел её с вареной картошкой.
Обязательно попробуйте приготовить.
Всего вам доброго!
