Очень простой и вкусный салат "Рижский" со шпротами, можно приготовить по будням или на праздничный стол

Интересный салат со шпротами и свеклой может стать отличным дополнением к праздничному столу или к повседневному ужину.

Такой свекольный салат со шпротами я приготовила впервые, сочетание необычное, на вкус салат мне понравился, однозначно буду готовить еще.

Пользуясь случаем, решила поделиться этим интересным рецептом и с вами.

Делюсь рецептом приготовления

Вкус этого салата напрямую зависит от качества консервы, шпроты должны быть хорошего качества.

Сливаем масло из консервов, у каждой рыбки отрезаем хвостики, укладываем в салатник (мне удобнее срезать хвостики, кухонными ножницами) сразу лучше шпроты не измельчать, а потом уже в салатнике ножницами разрезать рыбку на 1-2 части, чтобы в салате была не каша, а чувствовались кусочки рыбы.

Затем укладываем измельченный репчатый лук (я использую красный салатный «крымский» он более нежный не такой горький).

Следующий слой идет картошка натертая на крупной терке.

Здесь есть очень важный момент, можно поменять шпроты с картошкой местами, тогда масло со шпрот будет впитывать картофель, но если делать в салатнике то можно пользоваться первым вариантом (шпроты уложить первыми).

Дальше укладываем морковку, натертую на крупной терке и майонезная сеточка.

Следующий слой это натертый соленый или маринованный огурец на крупной терке, (сок с огурца нужно отжать).

Далее слой натертого яйца на крупной терке и сеточка из майонеза.

Свеклу натираем на крупной терке добавляем майонез и чеснок все перемешиваем и укладываем завершающим слоем.

Украшаем измельченным укропом.