Нежный творожный бисквит. Хоть так можно есть, хоть для торта (воздушный и вкусный)

Безумно вкусный, нежный и воздушный бисквит из творожного теста. Этот бисквит еще называют «Неженка». Этот бисквит настолько хорош, что его можно есть прямо так, как пирог.

А можно разрезать на коржи, промазать кремом, украсить — и получится нереально вкусный торт.

У меня этот рецепт все просят, кто пробует этот бисквит — уж очень он вкусный! Попробуйте и вы!

https://xitrosti.com/

Делюсь рецептом приготовления нежного творожного бисквита:

Растапливаем сливочное масло и даем ему немного остыть.
Отделяем желтки от белков. Желтки растираем с творогом и солью до однородности, добавляем соду, гашеную уксусом и сливочное масло.

Белки взбиваем с сахаром до г устой пены и добавляем к творожной массе. Аккуратно перемешиваем.

Теперь добавляем просеянную муку. Насыпаем ее в тесто не всю сразу, а частями.

Форму для выпечки смазываем сливочным или растительным маслом, присыпаем манкой и выкладываем тесто.

Бисквит печем в духовке при температуре 180 градусов приблизительно 40 минут.

Готовность творожного бисквита можно проверить деревянной палочкой — если она сухая, значит, бисквит готов.

Можно посыпать его сверху сахарной пудрой, украсить миндальными лепестками, ягодами или полить глазурью. Ну а можно сделать торт.

Очень-очень вкусно!

Какие продукты нужны:

творог — 250 гр

яйца — 4 шт

мука — 2 стакана

сахар — 1 стакан

сливочное масло — 200гр

сода, гашеная уксусом — 1 чайная ложка

соль — 0,5 чайной ложки

манка для присыпки формы

Всего вам доброго!

Оцените статью