Для тех кто любит фаршированный перец, есть отличный способ заготовить его на зиму, и баловать себя любимым блюдом до следующего сезона.
Делюсь способом заготовки
Для этого нам понадобится свежий болгарский перец, целый — без повреждений.
Помыть его и обсушить полотенцем.
Главное чтобы перцы не были влажными, и в дальнейшем не склеились между собой.
Обрезать плодоножки, аккуратно удалить семена.
Далее перец сложить один в один по несколько штук, расфасовать по обычным прозрачным пакетам, можно использовать пакеты с застёжками.
Пакеты завязать или застегнуть, стараться чтобы воздуха в пакете было меньше.
Убрать в морозильную камеру.
Перед использованием перец достать, разморозить и начинить любимой Вами мясной или овощной начинкой.
В дальнейшем применять привычный Вам способ тепловой обработки.
Всего вам доброго!
