Изобилие овощей, к сожалению подходит к концу и я стараюсь своим домочадцам готовить больше витаминных блюд.
Кабачки мне в этом деле очень помогают. Кабачки подходят к множеству блюд и одно из них я сегодня хочу приготовить).
Продукты которые нам потребуются:
- Кабачок – 2 шт.
- Куриная грудка – 200 гр.
- Помидоры – 1 шт.
- Масло оливковое – 1 ст.л
- Болгарский перец – 0.5 шт.
- Зелень, соль, перец по вкусу
Делюсь рецептом приготовления летнего лакомства фаршированные кабачки
Вычищаем мякоть из кабачков, мелко нарезаем, добавляем помидор, перец и зелень (все овощи нарезаем на мелкие кубики).
Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками и добавляем к овощам.
Добавляем соль, перец, зелень и оливковое масло, хорошенько перемешиваем.
Фаршируем кабачок получившейся массой.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, потом достаем и посыпаем тертым сыром и ещё на 10 минут в духовку.
Всего вам доброго!
