Думаю, что никто не станет спорить, что булочки “Синнабон” — это невероятно вкусно, но вместе с тем очень долго и не очень бюджетно, а значит подходит такой рецепт далеко не всем, к сожалению. А это значит, что нужно попробовать приготовить их более экономно. И не говорите, что это уже не то. Конечно же не то, но тем не менее все так же вкусно:)
Для булочек потребуется :
- 1 упаковка дрожжевого слоеного теста (упаковка 400-500 гр.)
- 1-2 ч.ложки корицы
- 30 гр. мягкого сливочного масла
- 50 гр. сахара
- 200 гр. сметаны
- 2-3 столовые ложки сахарной пудры или сахара (берите сахар по своему вкусу, больше или меньше)
Слоеное тесто раскатываем при помощи скалки в ровный прямоугольный пласт. Дальше готовим как в классическом рецепте:) Смазываем тесто мягким сливочным маслом и равномерно посыпаем сахаром смешанным с корицей.
Сворачиваем тесто в плотный рулетик, защипываем края и нарезаем на порционные кусочки.
Удобнее всего это сделать при помощи обычной нити, в этом случае слои не склеятся и выпечка получится отлично.
Готовые заготовки для булочек укладываем в форму для выпечки, предварительно смазав ее небольшим количеством сливочного масла.
Слегка прижимаем тесто и накрыв пленкой оставляем минут на 15-20, чтобы оно немного поднялось.Выпекаем при температуре 190 градусов до готовности, примерно 15-20 минут.
Пока булочки выпекаются, соединяем сметану с сахарной пудрой до однородной консистенции.
Готовым сметанным кремом поливаем еще теплые булочки.
И небольшая хитрость:) Вместо сметаны можно использовать йогурт с любыми фруктовыми добавками, получается ооочень вкусно.
Вот такие простые, но в то же время очень вкусные булочки получаются. Обязательно попробуйте приготовить и порадуйте своих домашних ароматной и сочной вкуснятиной.
