Вы не поверите, но даже самый обычный кефир может невероятно удачно подчеркнуть вкус курицы и сделать ее нежной и божественно вкусной… А еще, в этом рецепте здорово то, что у плиты вам стоять совершенно не потребуется. Если вы не хотите заморачиваться с приготовлением ужина после работы, данный рецепт будет очень кстати.
Делюсь рецептом приготовления
1. Куриные бедра споласкиваю и обсушиваю бумажными полотенцами. Затем выкладываю курицу в глубокую миску. Мелко режу репчатый лук.
2. Добавляю измельченный лук к курице. Добавляю измельченный чеснок, соль, черный перец и сладкую паприку. Все очень тщательно перемешиваю.
3. Затем заливаю ингредиенты свежим кефиром. Перемешиваю содержимое миски и оставляю курицу промариноваться на 30 минут. По истечении получаса достаю бедра из кефира (можно оставить курицу в кефире на ночь, тогда курица будет еще нежнее).
4. Затем очищаю картофель и нарезаю его на небольшие дольки. Картофельные дольки кладу в кефирно-луковую массу, оставшуюся от куриных бедер. Тщательно перемешиваю ингредиенты.
5. Далее форму для запекания смазываю подсолнечным маслом и выкладываю в нее картофельные дольки вместе с заливкой.
6. Затем выкладываю на картошку замаринованные бедра, и ставлю блюдо в разогретую до 180 градусов духовку, на 50-70 минут.
Вкуснейшая курочка с картошкой готова. Приятного аппетита, дорогие читатели! Благодаря кефиру курочка получается сочной, а картошка просто тает во рту. Скажите, вы когда-нибудь пробовали готовить курицу в кефире?
Всего вам доброго!
