В новогодние праздники у нас дома всегда много мандаринов.
Но кожуру от них я не выбрасываю.
Сейчас расскажу, зачем она мне нужна и как потом использую.
Думаю, данная хитрость вам понравится.
Итак, кожуру мандарина не выбрасываем, а сушим.
Можно высушить просто на подоконнике, можно на батарее.
ВАЖНО! Кожура должна полностью высохнуть. Лучшее ее пересушить, чем недосушить.
Иначе может образоваться плесень.
Сушеную кожуру мандаринов перемалываем в кофемолке — получается ароматный порошок, который можно добавлять в выпечку вместо цедры, в чай, в лимонады и другие напитки.
Можно добавлять как приправу к мясу (очень вкусно запекать птицу или свинину с добавлением цитрусовых).
Для дачников тоже будет полезно: кожура от мандаринов — это отличное удобрение.
Кстати, подобным образом сушить и измельчать в кофемолке можно не только кожуру мандаринов, но любых цитрусовых.
Всего доброго!