Сегодня хотела бы поделиться с вами рецептом приготовления любимой картошки. Замечательная запеканка, которая подойдет как для ужина, так и для праздничного стола.
Получается она очень нежной, вкусной и ароматной.
Ингредиенты, которые вам потребуются:
- Картофель — 4 шт,
- Мясо — 300 гр,
- Твердый сыр — 150 г,
- Репчатый лук — 1-2 шт в зависимости от размера,
- Сметана — 300 гр,
- Масло сливочное,
- Масло растительное,
- Соль — по вкусу,
- Перец черный молотый — по вкусу,
- Розмарин — по вкусу.
Приготовление
Для приготовления данного блюда нам потребуется мясо, вы можете взять любое: хоть говядину, хоть куриное филе. Мясо будет необходимо порезать порционными кусочками.
Затем берем большую головку репчатого лука, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Приступаем к главному овощу нашего блюда — картофелю! Его необходимо помыть, очистить и нарезать тонкими кружочками, практически как на чипсы.
На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем мясо с репчатым луком до готовности.
А теперь приступаем к завершающему этапу приготовления: форму для запекания смазываем сливочным маслом.
И выкладываем продукты следующими слоями: картофель (немного солим и перчим), смазываем хорошенечко сметаной, затем выкладываем обжаренное мясо с репчатым луком, картофель (немного специй, я добавила розмарин и молотый черный перец), снова обильно смазываем сметаной, посыпаем сверху натертым твердым сыром.
Форму ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 30-40 минут. Запеканка готова!
