Готовлю такой салат каждый день к обеду и не надоедает. Получается очень необычный, оригинальный и безумно вкусный. Готовится всего из 3-х ингредиентов за считанные минуты. Такой салат стал «хитом» в моей семье. Готовить его одно удовольствие! Делюсь любимым рецептом с Вами.
Вкусный и полезный салат на каждый день для всей семьи!
Как приготовить:
Заранее отвариваем или запекаем свёклу до готовности, остужаем и очищаем её от кожуры. Натираем подготовленную свеклу на средней или на крупной тёрке (по желанию) и перекладываем её в глубокую ёмкость.
Берём большую луковицу, очищаем от шкурки, нарезаем небольшими кубиками или четвертинками и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжариваем постоянно помешивая на небольшом огне до золотистого цвета.
Когда лук подрумянится добавляем щепотку сахарного песка и обжариваем ещё пару минут и даём луку остыть.
Берём солёные огурцы, натираем их на мелкой тёрке, отживаем лишнюю жидкость и отправляем в салатницу к свекле.
Затем выкладываем подготовленный остывший лук.
Солим и перчим по вкусу. Добавляем измельчённый чеснок, заправляем майонезом и хорошенько всё перемешиваем. По желанию, готовый салат можно украсить зеленью.
Вкусный, быстрый и полезный салат готов!
Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты:
- Свекла – 3 штуки
- Лук – 1 штука
- Огурец солёный – 2 штуки
- Растительное масло – 3 столовые ложки
- Соль и перец – по вкусу
- Чеснок – 2 зубчика (по желанию)
- Майонез – 1-3 столовые ложки
