Сегодня мы будем готовить очень хрустящие вафельные трубочки за несколько минут.
Тесто готовится очень просто и получается хрустящим, вкусным. Буквально из нескольких ингредиентов, которые есть у каждого в холодильнике.
В качестве начинки можно использовать любой джем, густое варенье или вареную сгущёнку. Самое главное, чтобы начинка была стабильной (густой).
Обязательно попробуйте приготовить!
Делюсь рецептом приготовления 👨🍳:
Готовим тесто:
В глубокую миску выливаем 2 крупных куриных яйца (120 грамм).
Добавляем 1\5 чайной ложки соли и 120 грамм сахара.
Взбиваем яйца до полного соединения продуктов. Параллельно вливаем 150 грамм растопленного масла (не горячего). И продолжаем мешать.
В этом рецепте не требуется взбивать яйца до пышной массы. Надо, чтобы просто растворился сахар.
Когда сахар полностью растворился, высыпаем в миску 150 грамм муки.
Замешиваем тесто до однородной массы. Тесто получается очень густым и вязким (см. фото).
Запекаем:
Разогреваем вафельницу.
Пока она разогревается, мы подготавливаем немного растительного масла для смазки и кисточку. Также можете переложить тесто в кондитерский мешок для удобства.
Растительным маслом смазываем верхнюю и нижнюю платформу по всей площади, так как тесто может растекаться до всех краешков.
Накладываем немного теста в вафельницу так, чтобы оно не вытекло.
Плотно закрываем крышку вафельницы, чтобы вафли получились тоненькие.
Обжариваем вафлю около 40 секунд (зависит от мощности вашей вафельницы).
Достаём вафлю при помощи лопатки и кладём на коврик или досочку.
Сразу сворачиваем в трубочку с помощью какого-нибудь цилиндрического предмета. Можете сворачивать руками, но все трубочки будут разного диаметра.
Кладём готовую трубочку на тарелочку или досочку. Трубочка готова!
Когда она остынет, рекомендую наполнить её начинкой.
Небольшой обзор
Трубочка получается очень вкусной и хрустящей.
Готовится легко и просто, без заморочек. Поэтому является хорошим вариантом к чаю.
Тесто получается немного сладким и вкусным за счёт сахара.
Продукты которые нам потребуются:
- Мука — 150 грамм
- Сахар — 120 грамм
- Куриные яйца (крупные) — 2 штуки
- Сливочное масло — 150 грамм
- Соль — 1\5 чайной ложки
Всего доброго!
