Хоть 100 банок закрой — все равно будет мало. Вкуснейший мохито из зеленого крыжовника, прекрасно утоляет жажду и радует вкусом в жаркую погоду

Я обожаю сочетать в напитках сразу несколько разных фруктов и ягод, добавляя пряные травы. Это придает обычным компотам новые вкусовые краски и оригинальность. Компот «Мохито из крыжовника» в последнее время ставший невероятно популярным, необычен сам по себе. Но если заготовить его на зиму с различными добавками, то способен стать хитом зимнего сезона. Как вам такая идея?

Хоть 100 банок закрой — все равно будет мало. Вкуснейший мохито из зеленого крыжовника, прекрасно утоляет жажду и радует вкусом в жаркую погоду

Напиток приятно пьется, отлично освежает и утомляет жажду летом. 

Для приготовления нам понадобится: крыжовник, мята, лимон и сахар.

Крыжовник нужно промыть под струей холодной воды.

Положить в дуршлаг, чтобы лишняя вода стекла.

Красный крыжовник лучше сочетается с апельсинами, когда как к зеленому сорту больше подойдет лимон.

Чистые банки обдать кипятком.

В банку высыпать зеленый крыжовник, добавить лимон и мят.

Мяту можно брать любую, но советую взять темного сорта, он дает более насыщенный вкус.

Высыпаем сахар.

В классическом варианте на 3 литровую банку Мохито кладется 250 грамм сахара. Однако, количество сладости можно варьировать в зависимости от сладости крыжовника. Но меньше брать не стоит, иначе компот выйдет пресным.

Заливаем банку кипящей водой.

И сразу же закатываем чистой крышкой (крышки я кипячу в кастрюле).

Переворачиваем банку на бок на стол и немного покатаем, чтобы сахар растворился.

Затем переворачиваем банку вверх дном на крышку.

И покрываем одеялом до полного остывания.

Компот заготовленный на зиму в банках абсолютно не прихотлив и отлично хранится при комнатной температуре.

Традиционно, в Мохито кладется крыжовник и мята, которую допустимо заменить мелиссой или базиликом, что совершенно преобразит вкус. Делайте коктейль из красной или зеленый ягоды — будет невероятно вкусно.

РЕЦЕПТ НА 3 ЛИТРОВУЮ БАНКУ: 

  • Крыжовник — 400 гр. 
  • Сахар — 300 гр.
  • Лимон — 2-3 кружочка
  • Мята — 2-3 веточки
Оцените статью