Эх, и почему же раньше я про этот гениальный способ натирания сыра не знала?
Как говорится «снимаю шляпу» перед тем, кто это придумал.
Вообще раньше я и не задумывалась, что сыр можно натирать на терке как-то по-другому.
Вообще этот способ, о котором расскажу в этой статье, применим как к сыру (и особенно плавленому), так и любым другим продуктам, которые при натирании могут слипаться в один комок.
Не знаю, как вас, но меня это постоянно раздражало во время готовки.
Натираешь плавленый сырок, например, для салата и все комком получилось.
И как это потом распределить равномерным слоем в слоеном салате?
Оказывается, все намного проще и теперь я не нервничаю, когда натираю сыр.
Нужно просто взять силиконовую кисточку и смазать растительным (подсолнечным) маслом терку снаружи и изнутри.
Ну или можно просто руками или салфеткой, если такой кисточки на вашей кухне не оказалось.
Смазываем ту сторону, на которой будете тереть.
Что это дает:
Во-первых, сыр натирается намного легче и быстрее
Во-вторых, как я уже и сказала, он не слипается.
Даже плавленый сыр будет «рассыпчатым»
Если кто-то переживает, что терку потом придется дополнительно мыть средствами для посуды, чтобы смыть масло, то ничего страшного и сложного в этом нет.
Всего вам доброго!
