Сегодня я хочу предложить приготовить очень простые и вкусные тефтели куриные без обжаривания.
Делюсь рецептом приготовления
1 большую луковицу мелко нарезаем и обжариваем до румяного цвета.
1 средний баклажан нарезаем на небольшие кубики, добавляем в луку и обжариваем до готовности.
К куриному фаршу 500г. добавляем отварной рис 200г.
Далее добавляем наши обжаренные овощи и рубленный укроп.
Соль, перец, сухой чеснок по вкусу и перемешиваем.
Формируем шарики и выкладываем в форму.
Готовим соус. 4-5 помидоров измельчаем в блендере.
Добавляем 2 ст.л. томатной пасты, сметана 200 г., 100г воды, соль и перец по вкусу.
Заливаем наши тефтели.
Запекаем минут 35-40 при 180 °C
Наши тефтели готовы.
Продукты которые нам потребуются
- фарш из курицы 500 г
- рис отварной 200 г
- баклажан 1 шт.
- лук 1 шт.
- растительное масло для обжаривания
- соль, перец, сухой чеснок по вкусу
- укроп
Соус
- помидоры 4-5 шт.( небольшие)
- томатная паста 1-2 ст.л.
- сметана 200 г
- вода 100г
- соль, перец по вкусу
Всего вам доброго!
