На каждый Новый год готовлю торт «Панчо». Нежный, сочный, яркий и очень вкусный! Торт готовится достаточно просто и быстро.
Неизменный рецепт!
Делюсь рецептом приготовления
В муку добавляем разрыхлитель, какао и смешиваем.
В другую миску вливаем яйца, добавляем соль, сахар и взбиваем миксером.
Добавляем растительное масло, кефир и перемешиваем.
Частями всыпаем сухие ингредиенты и перемешиваем.
Распределяем по противню застеленному пергаментом и выпекаем 15 минут при 180 градусах.
Вырезаем один круг и маленькие квадратики.
В миску вливаем сливки, добавляем сахарную пудру и взбиваем до стойкий пиков.
Выкладываем сметану и перемешиваем. 150 гр крема откладываем для украшения.
В основном креме обмакиваем квадратик от коржа и выкладываем в миску, застеленную пищевой пленкой.
Добавляем измельчённые орехи и мелко нарезанный консервированные ананасы. Потом снова шоколадные квадратики, орехи, ананасы и так далее чередуем слои.
Сверху накладываем корж и оставляем на ночь в холодильнике.
Переворачиваем кверху дном и снимаем пленку.
Смазываем кремом (который оставляли для украшения) и поливаем растопленным шоколадом, смешанным с растительным маслом.
Продукты которые нам потребуются
бисквит
- Мука – 200 гр
- Разрыхлитель – 10 гр
- Какао – 30 гр
- Яйца – 5 шт
- Соль – щепотка
- Сахар – 200 гр
- Кефир – 150 мл
- Растительное масло – 80 мл
крем
- Сливки 33% – 500 мл (холодные)
- Сметана 20% – 400 гр
- Сахарная пудра или сахар – 150 гр
начинка
- Консервированные ананасы – 300 гр
- Орехи – 100 гр
- Шоколад – 50 гр
- Растительное масло – 2 ст.л
