Помните то время, когда не было разнообразия деликатесов. Моя бабушка часто готовила на завтрак простые гренки и я их с таким удовольствием уплетала).
Вот сегодня и я, проснувшись утром начала думать, чем накормить семью. Времени особо не было, поэтому решение пришло быстро. Буду кормить гренками.
Я не знаю верно их так называть или нет, но в моей семье их зовут именно так.
Они занимают равное место в моих детских воспоминаниях со смоченным водой хлебушком, посыпанными сахаром и кремом из мёда с маслом.
Делюсь рецептом вкусных гренок как в ресторане:
Нам понадобится всего четыре ингредиента, а если нет дома молока, то тогда три:
- три яйца, я беру С 0
- молока три столовые ложки ( если его дома нет, то отчаиваться не стоит, так как гренки вкусные и без него, но с ним нежнее)
- батон ( тут вообще не принципиально, из хлеба их тоже можно сделать), даже слегка подсохший хлеб подойдёт.
- масло подсолнечное для жарки.
Рецепт, хотя и рецептом назвать сложно:
- нарезаем хлеб, у меня уже нарезанный батон
- взбиваем три яйца и три столовые ложки молока, добавляем соль ( знаю, что многие их делают сладкими, но мне нравится с солью и моя бабушка всегда их солила)
- ставим на плиту сковороду, наливаем масла, именно наливаем, не смазываем.
- обмакиваем ломтики хлеба в яичной смеси и выкладываем на раскаленную сковороду с маслом.
- немного убавляем огонь, нам нужно что бы гренки подрумянились и быстро схватилось яйцо. Буквально минутка — полторы с каждой стороны.
- Выкладываем готовый завтрак на тарелку, что бы лишнее масло впиталось — ее можно проложить салфетками.
Вот и все, простой, быстрый и вкусный завтрак готов. Занимает приготовление такого завтрака 10 минут, успеть можно даже перед работой.
Всего доброго!
