Первым слоем выкладываем тёртую варёную картошку, затем слегка утрамбовываем, присыпаем чёрным перцем и наносим тонкую майонезную сеточку.
Вторым слоем распределяем нарезанную на мелкий кубик красную рыбу.
Следующим слоем выкладываем тёртую варёную морковь, слегка сбрызгиваем её лимонным соком, солим и снова наносим слой майонеза.
Далее распределяем мелко нарезанные (на кубик) свежие огурцы и тёртые варёные яйца. Если огурцы водянистые, следует удалить сердцевину.
Далее наносим ещё один слой майонеза и, в завершении, распределяем ещё один слой красной рыбы.
Накрываем салат пищевой плёнкой и убираем в холодильник минимум на 3-4 часа, чтобы он как следует пропитался.
Перед самой подачей я слегка присыпаю рубленным укропом — так он смотрится более празднично, да и вкуснее получается.
Салат просто обалденный, если готовить его на праздничный стол, он уйдёт в числе первых — не сомневайтесь! И, кстати, салат абсолютно не тяжёлый, что тоже большой плюс.
📝Ингредиенты на форму диаметром 18-19 см.:
— Картофель варёный — 400 г.
— Красная рыба с/с — 350 г.
— Огурцы — 200 г.
— Морковь варёная — 140 г.
— Яйца варёные — 4 шт.
— Укроп
— Лимонный сок — 1 ст.л.
— Майонез
— Соль
— Чёрный перец
Всего вам доброго!
