Этот салат я точно буду готовить на Новогодний стол! Выглядит эффектно, готовится просто и получается невероятно вкусный! Сочетание продуктов простое, но потрясающе вкусное! Берите на заметку и пробуйте, салат замечательный!
Делюсь рецептом приготовления
✅ Говядину отвариваем в подсоленной воде, остужаем, нарезаем тонкой соломкой, выкладываем первым слоем на тарелку и наносим тонкую майонезную сеточку.
Удобнее всего формировать салат с помощью кулинарного кольца, но если такого под рукой не оказалось, можно просто укладывать слои друг на друга — не переживайте, не развалится.
✅ В сковороде обжариваем до золотистости лук, затем добавляем нарезанные на пластины шампиньоны и жарим до полной готовности.
За минуту до готовности закладываем сливочное масло, солим, перчим и вливаем соевый соус. Готовую зажарку полностью остужаем, а затем распределяем её вторым слоем. После не забываем про тонкий слой майонеза.
✅ Далее помидоры режем на мелкий кубик, солим, перчим, даём стечь лишней жидкости и выкладываем их следующим слоем. Последними слоями выкладываем сначала тёртый сыр, а затем тёртые варёные яйца.
Между сыром и яйцом обязательно промазываем слой майонеза. Сверху, по желанию, наносим тонкую майонезную сеточку и украшаем половинками чери-помидоров, чтобы салат смотрелся более эффектно и празднично.
Готовый салат обязательно убираем в холодильник на 2-3 часа, чтобы слои как следует пропитались. В салате всё супер гармонично, мясо, грибная зажарка и сыр — очень вкусно!
Помидоры тоже не лишние, они сюда вписываются идеально и придают свежести. Хоть многие и пишут, что помидоры и грибы — это ерунда, я не согласна, это очень вкусно! Если рецепт в новинку, попробуйте обязательно, тем более, что готовится салат проще некуда!
📝Продукты на форму диаметром 18-19 см:
— Говядина — 350 г.
— Шампиньоны — 250 г.
— Лук — 160 г.
— Помидоры — 2 шт.
— Яйца варёные — 3 шт.
— Сыр — 70-100 г. (пе вкусу)
— Соль
— Чёрный перец
— Соевый соус — 1-2 ст.л.
— Сливочное масло — 30 г.
— Растительное масло — для обжарки
— Майонез
Всего вам доброго!
