Эта творожная плетенка удивит любого, готовится за считанные минуты, без дрожжей, но такая нежная и мягкая!

Кто бы мог подумать, что творожную плетенку можно так легко и быстро приготовить. А результат удивит всех, такая она получается нежная, мягкая, вкусная, в меру сладкая, словами не передать!

Способ приготовления вкусной, домашней творожной плетенки👨🏻‍🍳

Эта творожная плетенка удивит любого, готовится за считанные минуты, без дрожжей, но такая нежная и мягкая!

1. Мелкозернистый творог соединяем с размягченным сливочным маслом. Если творог зернистый, можно протереть через сито. Блендером я не измельчаю творог, так как люблю когда есть крупинки.

2. Добавляем яйца, сахар и соль, перемешиваем до однородности.

3. Всыпаем муку и вместе с ванилином и разрыхлителем. Сначала как можно лучше перемешиваем тесто ложкой, чтобы сливочное масло не таяло от теплоты рук, а затем руками. Тесто вымешиваем очень быстро, буквально 1 минуту. Оно должно быть мягким, приятным, однородным, хорошо держать форму и не липнуть к рукам.

4. Раскатываем тесто в большой пласт, толщиной в несколько миллиметров, смазываем размягченным сливочным маслом при помощи силиконовой кисточки. Масла потребуется немного, поэтому слой должен быть тонким.

5. Присыпаем сахаром и мелко рубленным грецкими орехами. Грецкие орехи можно заменить на фундук или вовсе убрать и положить изюм, курагу или цукаты.

6. Заворачиваем в плотный рулетик и защипываем край.

7. Рулетик разрезаем вдоль, не доходя до края 2 см.

8. Разворачиваем «хвостики» срезом вверх и переплетаем в жгутик.

9. Смазываем взбитым яйцом и выпекаем при 180 градусах 20 — 25 минут до золотистости.

Продукты, которые нам потребуются для приготовления одной вкусной булочки:

Тесто:

Творог: 200г

Яйца: 1шт

Сахар: 80г

Соль: ½ ч.л

Масло сливочное: 100г

Мука: 200г

Разрыхлитель: 10г

Ванилин: щепотка

Для начинки:

Сахар: 40г

Масло сливочное: 20г

Орехи грецкие: 50г

1 яйцо для смазывания

В начинку пожеланию можно положить: изюм, курагу, цукаты.

⏰ Выпекаем при 180° 20-25 мин

Всего доброго!

Оцените статью