На завтрак порой так хочется сладенького с кружкой кофе… Для этой цели мы раньше, примерно раз в месяц покупали банку нутеллы. Божественная паста, но дорогая..
В один прекрасный день меня осенило, что можно же самому её приготовить. В теории должно было получиться примерно также по вкусу, но сильно дешевле, чем покупной вариант.
Я знаю, что эта паста готовится из фундука, но он, зараза, тоже дорогой. Его пришлось заменить арахисом.
Для приготовления понадобилось:
Арахис 200гр — 40 рублей
Молоко 200гр — 8 рублей
Сливочное масло 60гр — 40 рублей
Какао 2 ст.л
Сахарная пудра 2 ст.л
Ванилин — щепотка
Мёд 1 ст.л
Не знаю, сколько всё это стоит, у меня все было в наличии.
Я сразу купил жареный арахис, мне просто нравится, как его обжаривают в ближайшем магазинчике с орехами. Осталось лишь почистить от шелухи. С этим мне помогла супруга))
Далее арахис засыпал в блендер, добавил немного молока (около 50гр) и взбил до однородной массы.
Параллельно на плите уже стояла кастрюлька, в которой томилось сливочное масло. Его нужно растопить. Сразу сюда же можно добавить остатки молока и какао.
Все довел до кипения.
Получившуюся шоколадную смесь залил к арахису, добавил сахарную пудру, мëд и ванилин.
Ещё раз тщательно все перемешал.
Небольшая подсказка:
Если получится слишком густо, то можно разбавить немного молоком. Если же наоборот жидко, то можно добавить мëд. Когда масса остынет, она станет ещё гуще.
Вот и всё)) получилось замечательно!
Чем-то отдаленно напоминает арахисовую пасту, но это и не удивительно — из арахиса же делал, но так как я его обожаю, то по мне так получилось даже вкуснее, чем нутелла.
Думаю попробовать тоже самое сделать с кешью.
По утрам самое то на поджареные тосты, да с бананом))
Всего вам доброго!
