Честно говоря я так расстроилась, недавно заметила, что готовя на своей любимой сковородке, к ней начало все прилипать! Приплыли, так приплыли. Еда, при жарке, прилипает так, что не просто отодрать ее.
Эта ситуация застала меня врасплох, ведь еще вчера я прекрасно готовила , и вот задача. Даже возникали мысли заменить сковородку на новую, но я с трудом сдержалась. И не пожалела!
Что меня остановило?
- Во-первых, стоимость новой сковороды сильно ударяет по бюджету.
- Во-вторых, я нашла простую хитрость решения проблемы, в каком-то старом советском журнале.
Поэтому я попыталась самостоятельно, попробовать вернуть антипригарное покрытие у сковороды
Итак, для этой хитрости нам понадобятся два ингредиента, которые есть на кухне у каждой хозяйки:
- Поваренная соль.
- Растительное масло.
Делюсь хитростью:
Ставим сковородку на огонь. Высыпаем в нее крупную соль и распределяем по поверхности. Прокаливаем сковородку 20 минут на слабом огне, при этом постоянно перемешивая.
После прокаливания ждем пока сковорода остынет вместе с солью, затем выбрасываем ее в раковину.
Соль свою работу сделала: убрала нагар и застарелый слой жира. Дальше необходимо помыть сковороду, но не вытирать.
Снова ставим сковородку на огонь. Пока она разогревается, берем кусочек бинта и наматываем его на вилку. Пропитываем наш самодельный инструмент растительным маслом.
Растираем с помощью бинта и вилки масло по внутренней поверхности сковородки, стараясь не пропустить ни одного участка. В конце, излишки масла, вытираем салфеткой.
После, наливаем в сковородку побольше растительного масла и нагреваем в течение 3 минут.
Остается еще раз протереть поверхность восстановленной сковороды салфеткой и всё готово. Теперь на нашей сковородки, больше пригорать ничего не будет.
Всего вам доброго!
