Сегодня хочу поделиться рецептом блинов в духовке, люблю этот способ за то. что всегда получается вкусно и не нужно стоять возле плиты, только все перемешиваю и в духовку. Вкус у таких блинчиков не отличается от жаренных обычным способом.
Ингредиенты:
- Молоко -400 мл
- Яйцо -2 шт
- Сахар -3 ч.л.
- Соль -1/3 ч.л.
- Мука -120 гр
- Разрыхлитель -1/3 ч.л.
- Сливочное масло -20 гр
Итак приступаем:
Для начала приготовим тесто, здесь все просто.
В миску вливаем молоко, разбиваем яйца
добавляем соль, сахар
перемешиваем
к муке добавим разрыхлитель и добавим в тесто.
теперь добавляем сливочное масло растопленное
тесто готово.
Теперь берем стандартный противень от духовки, застелем антипригарным ковриком, переливаем тесто
ставим в разогретую духовку и выпекаем при 200 градусах 15 минут
Блин готов, достаем и разрезаем его на порционные кусочки.
По желанию можно завернуть в него начинку и разрезать как рулетик.
Я люблю творожную начинку.
В творог добавляю немного сахара и сметаны пробиваю блендером и распределяю по блину.
Заворачиваю и разрезаю.
