Бесподобный «Осенний» Яблочный пирог: одного противня, обычно нам мало. В нем все в меру и сахар и кислинка, а особую изюминку дает добавление грецких орехов.
Делюсь рецептом приготовления
Итак, в миске венчиком взбиваем 180 грамм сахара и 2 яйца, теперь добавим 200 грамм сметаны и ванилин, еще раз перемешаем.
Добавляем стакан муки по весу 120 грамм и 1ч.л разрыхлителя, все перемешиваем, тесто готово.
Яблок я беру обычно 5 больших, у меня сегодня больше, так как они мелкие домашние. И обязательно яблоки должны быть кислыми, или хотя бы кисло-сладкими.
Убираем серединку, по желанию яблоки очистим, я сегодня не чистила, режем на кусочки.
Берем подходящую форму у меня внутренние размеры формы 30*18
Смазываем маслом, наливаем половину теста, кладем яблоки. 50 грамм грецких орех порубим ножом, я заранее их подсушила в духовке.
Распределяем на яблоки и заливаем оставшимся тестом.
Ставим в духовку и выпекаем при 180 градусах 35-40 минут, до готовности, готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Вынимаем из духовки, даем немного остыть, обязательно присыпаем сахарной пудрой.
Продукты которые нам потребуются
яблоки — 5шт (500 — 800 г)
грецкие орехи — 50г
яйца — 2шт
сахар — 150г (1ст)
ванилин — 1 г
сметана — 200 г
мука — 1ст (120г)
разрыхлитель — 1ч.л.
соль — 1/3ч.л.
Всего вам доброго!
