Предлагаю вам приготовить домашние, горяченькие и такие румяные — пирожочки как у моей бабушки с яблочками или с любой другой и совсем без дрожжей.
Продукты которые нам потребуются для приготовления вкусных пирожков:
- 0,5 кг муки
- 300 мл кефира или кислого молока
- яйцо
- 2 ст. л. растительного масла
- 3 ч. л. сахара
- 1 ч. л. соды
- щепотка соли
- 4 яблока
- 70 гр. сливочного масла
- 2 ст. л. меда
- 2 ч. л. молотой корицы
- мята суха по вкусу и желанию
- растительное масло для фритюра
Рецепт приготовления Бабушкиных жареных пирожков:
1. В муку добавить кефир, сахар, соль, соду, яйцо, растительное масло (2 ст. л.) и замесить мягкое тесто.
2. Дать ему немного отдохнуть.
3. Яблоки вымыть, почистить, нарезать кубиком и слегка потушить на сливочном масле. Добавить корицу и мед. По вкусу всыпать сухую мяту. Дать начинке остыть.
4. Тесто поделить на шарики и раскатать в лепешки.
5. Разложить начинку на тесто.
6. Защипать края, придать форму продолговатых пирожков.
7. Жарить пирожки с яблоками по-турецки в раскаленном растительном масле до красивой корочки.
Готовые пирожки можно подавать горячими или теплыми. По желанию их легко подогреть в микроволновке.
Хороши с чаем, сметаной или медом.
Приятного аппетита!
Всего доброго!
