Я как и большинство добавляю чеснок везде, но если запаха при разговоре не будет, если чеснок был не сырой, то есть или добавляли в суп или еще куда-то, то на руках всегда остается чесночный запах, после того как мы почистим чеснок
Неправильно ты дядя федор бутерброт ешь
Примерно так звучало в моей голове когда бабушка сказала что чеснок можно чистить проще
Смотри внучка как надо
Главный секрет, что его можно не чистить вовсе, если использовать чеснокодавилку
Делает это, не очищая чеснока от кожицы. Я попробовал, и действительно: мякоть, как обычно, свободно просачивается сквозь отверстия. А вся шелуха остается внутри приспособления и легко из него извлекается, практически не оставляя следов.
Вариант имеет массу преимуществ: экономится время, можно быстро пропустить через пресс много чеснока, руки не пахнут, вся шелуха ужимается до компактных тонких пластинок.
Конечно, в них остается какое-то незначительное количество мякоти. Но выигрыш во времени того стоит.
Если чеснока нужно всего пару зубчиков, подойдет более экономный способ, которым часто пользуются профессиональные повара. Положи зубчики на разделочную доску.
Возьми нож с крепким лезвием и накрой им чеснок. Надави на лезвие, чтобы раздавить зубчики. Останется потянуть за кожицу, которая теперь легко отделится от мякоти.
У привычной нам чеснокодавилки есть и другие полезные способности, на которые мы редко обращаем внимание. Отверстие напротив длинного выступа пригодится, чтобы удалять косточки из вишен. А зубчики на ручке помогут колоть орехи.
А еще чесночный пресс можно использовать для давки перца горошком.
Через универсальный агрегат можно пропускать тесто, формируя оригинальное печенье «гнездо».
