Есть разные способы хранения капусты зимой. Расскажу Вам о её способе хранения в пищевой плёнке, и если Вы всё правильно сделаете, то обязательно сохраните капусту до сбора следующего урожая!
Нам понадобится:
- Капуста
- Полотенце
- Нож
- Пищевая плёнка
Приготовление:
Для хранения могут использоваться только здоровые (не гнилые, не подбитые) кочаны капусты. При необходимости верхние листы нужно обрезать или оборвать.
Затем обтереть полотенцем, чтобы убрать капли и грязь.
Подготовленные кочаны капусты туго обмотать пищевой плёнкой в 3-4 слоя, таким образом, чтобы не осталось просветов.
Запакованная плёнкой капуста имеет естественную влажность, необходимую для хранения.
Хранить в холоде (где нет мороза): в подвале, в погребе, на чердаке, на застеклённом балконе.
Капусту разложить в один слой, ни в коем случае не ложить друг на друга!
Для экономия места её можно подвешивать к потолку в пакете по одному кочану.
